Červená vína

Červená vína z naší nabídky jsou plná na chuti a mají půvabnou vůni třeba po čokoládě nebo višních v čokoládě. Jak se vyrábějí? Zjednodušeně řečeno – z modrých hroznů vinné révy. Ty se delší dobu macerují a fermentují na slupkách. Červená vína, která naleznete v naší nabídce, jsou silná, plná a mají tmavší vzhled. Také obsah tříslovin a alkoholu je, oproti vínům bílým, vyšší. Naleznete v nich rozmanitou škálu různých vůní i chutí, patří k nim bohaté a robustní, ale i lehké. Objednat si můžete suchá červená vína nebo sladká likérová vína, ale i oblíbené klarety, to jsou bílá vína vyrobená z modrého hroznu.

Pro výrobu vín Ampelos používá pouze vlastní vypěstované hrozny. Šlechtitelská stanice Ampleos je členem svazu Ekovín. Pro výrobu červeného vína používá tyto odrůdy – Alibernet, Neronet, Blauburger, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré, Modrý Portugal, a Dornfelder. Vína Ampelos jsou vyráběna pouze z vlastních vypěstovaných hroznů. AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, S.R.O. je členem svazu Ekovín!

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem
Neronet Blauburger
Neronet Blauburger
Skladem (>6 ks)
169 Kč / ks

Moravské Zemské víno,...

Kód: 2125
Modry portugal 2021 zemske
169 Kč / ks

Víno květinové vůně...

Kód: 2126
pinot noir klaret pozdni sber 2021
Pinot Noir Klaret 2021
Skladem (>6 ks)
209 Kč / ks

Pinot Noir Klaret 2021...

Kód: 2155
vino cervene rulandske modre 2019 vyber z hroznu suche
Rulandské modré 2019
Skladem (>6 ks)
239 Kč / ks

výběr z hroznů, suché...

Kód: 1919
Vin alibernet 2021 suche huhuhu
Novinka
Alibernet 2021
Skladem (>6 ks)
189 Kč / ks

zemské, suché Víno s...

Kód: 2139
vino ruzove cabernet sauvignon 2022 polosladke
Novinka BESTSELLER Nové víno 2022 Vegan Friendly
Cabernet Sauvignon 2022
Skladem (>6 ks)
189 Kč / ks

pozdní sběr, polosladké...

Kód: 2229
ampel 2022xx
199 Kč / ks
Kód: 2216
2f4d7d78 a21f 4aa3 ade8 a7d13f35f263(1)
60 Kč / ks

Etikety na víno s...

Kód: V003
rulandske modre 2021 pozdni sber suche
Novinka BESTSELLER
Rulandské modré 2021
V externím skladu
189 Kč / ks

pozdní sběr, suché Víno...

Kód: 2117
vino cervene rulandske modre cabernet sauvig 2021 vyber z hroznu suche
Novinka BESTSELLER
239 Kč / ks

Výběr z hroznů,...

Kód: 2138
zlata medaile s logem na vino
5 Kč / ks

Popis medailí s logem...

Kód: V002
PHOTO 2022 11 29 14 28 27(1)
42 Kč / ks

Papírová dárková taška...

Kód: 849
Nahoru
Další produkty

Přehled odrůd červených vín

 Vína Ampelos jsou vyráběna z těchto odrůd a pouze z vlastních vypěstovaných hroznů.

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, S.R.O.  jsou členy svazu Ekovín!

Alibernet

odrůda vyšlechtěná na území ukrajinské v Oděsy. V okolí se pěstuje pod názvem Oděsskij čornyj. Odrůda vznikla křížením Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon. Alibernet je více rozšířen v teplejších podmínkách, tam je kvalita vína kabernetového typu zvláště dobrá. Alibernet u nás posloužil jako rodičovská odrůda při šlechtění odrůd Neronet a Rubinet.

Neronet

Tato barvířka, tedy modrá odrůda s hrozny obsahující červeně zbarvenou dužninu i šťávu, byla vyšlechtěna zde u nás v Lednici na Moravě. Ostatní modré odrůdy mají totiž šťávu bobulí bezbarvou a jen slupku modrou. Zaujme i tmavozelenými listy, které na podzim mění barvu do nádherné karmínově červené.

Blauburger

Blauburger je odrůda k výrobě červených vín. Název Blauburger  je složený ze slov „blau“ - modrý a „burger“- pocházející z rakouského města Klosterneuburgu, kde byla vyšlechtěna. Vznikla křížením odrůd Modrý Portugal (Portugieser blau) a Frankovka (Blaufränkisch). 

Zweigeltrebe

Zweigeltrebe je oblíbená rakouská modrá moštová odrůda, ideální k výrobě červených vín. Vznikla křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. V r. 1980 zapsaná do Státní odrůdové knihy ČR. Vyšlechtěna Fridrichem Zweigeltem ve Vyšší odborné škole a výzkumném ústavu pro vinařství a ovocnictví v Klosterneuburgu u Vídně.

Svatovavřinecké

Ve Francii se nazývá Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent, dnes se nejvíce pěstuje u nás. Odrůda Svatovavřinecké je příbuzná s odrůdami burgundskými, patří k širší rodině odrůd Pinot, vznikla patrně spontánním křížením odrůdy Pinot Noir s blíže neurčenou odrůdou. Název odrůdy je nejspíš odvozen od data začínajícího zrání bobulí právě na Svatého Vavřince, tedy 10. srpna. Ve Francii se nazývá Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent, dnes se nejvíce pěstuje u nás.

Cabernet Sauvignon

velmi oblíbená a moderní modrá odrůda. Nenásilně znikla v Bordeaux z odrůdy Cabernet Franc, který je blízce příbuzný s lesní révou s přirozeným opylením odrůdy Sauvignon.

Rulandské modré
 

odrůda pod původním známým francouzkým názvem Pinot noir. Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě.  V Itálii Pinot nero, v Německu Spätburgunder a v Rakousku Blauer Burgunder, Crni burgundac na Balkáně, Kisburgundi v Maďarsku. Rulandské modré patří mezi jednu ze tří odrůd, z kterých je povoleno vyrábět klasická francouzská šumivá vína v oblasti Champagne.

Modrý Portugal

původ odrůdy Modrý Portugal je neznámý, název jakoby poukazuje na Portugalsko, ale zde se odrůda vůbec nepěstuje, narozdíl od hojného rozšíření téměř v celém Podunají. Předpokládá se tedy, že pochází pravděpodobně z Rakouska. U nás byl kdysi Modrý Portugal nejrozšířenější modrou odrůdou díky své vysoké plodnosti, svěžímu aroma a jemnosti. Dobře se pije. Skoro neuvěřitelné, že víno Modrý Portugal se dříve běžně pilo u pracovních svačin i  denních jídel. Ale třeba je tomu tak i dnes.

Dornfelder

jedná se o moštovou modrou odrůdu pro výrobu červených vín. Vznikla křížením Helfensteiner x Heroldrebe (tj. Jakubské a Trolínské) a (Modrý Portugal a Frankovka). Odrůda byla vyšlechtěna ve Zkušebním ústavu pro pěstování révy a ovoce ve Weinsbergu v Německu. Odrůda nazvána podle zakladatele první vinařské školy v Německu, I Dornfelder.