-3.gif){kind=logo}
Tramín kořenný 2023, Suché
Vůně a chutě
Půvabná, jemně ovocitá a kořenitá vůně, ve které rozeznáte křehké okvětní plátky růží, svěží citrusy a pikantní tóny sušeného zázvoru. V ústech vás okouzlí výrazně kořenitá chuť, jež v samotném závěru přechází do noblesní křídovosti.
Duše vína
Toto výjimečné, zcela suché a spontánně fermentované bílé víno je opravdovým pohlazením pro smysly. Díky šetrnému lahvování bez filtrace si zachovává svou naprostou přírodní čistotu a autenticitu. Je stvořeno pro chvíle, kdy toužíte po neotřelém a hlubokém zážitku, ve kterém se dokonale snoubí bohatá kořenitost s jemnou, elegantní texturou. Každý doušek je nádhernou oslavou tradičního vinařského umění a poctivého přístupu.
Snoubení s pokrmy
Jeho okouzlující, výrazně kořenitý profil z něj činí fantastického partnera pro exotické pokrmy, zejména pak pro asijskou kuchyni s jemnou pikantností. Skvěle doprovodí také lahodné paštiky, vybrané úpravy drůbežího masa nebo aromatické sýry s bílou plísní, se kterými na vašem stole vytvoří nepřekonatelnou chuťovou harmonii.
Podávání
Doporučujeme podávat důkladně vychlazené na teplotu 10–12 °C ve sklenici tulipánového tvaru na bílé víno. Právě při této teplotě se naplno uvolní jeho omamná květinovo-kořenitá vůně a víno vám předvede svou nejkrásnější a nejbohatší tvář.
O víně a původu
Toto charismatické české zemské víno se rodí na malebné vinici Nad Kapličkou v Kutné Hoře, ležící v srdci Mělnické podoblasti. Jeho výjimečný charakter formuje unikátní podloží, tvořené vápenatými sedimenty dávného druhohorního moře, které vínu vtiskly nezaměnitelnou mineralitu a křídový závěr. S příjemným obsahem alkoholu 11,5 %, takřka neznatelným zbytkovým cukrem (0,5 g/l) a lahodnou kyselinkou (5,4 g/l) přináší do vaší sklenky dokonalou ukázku čistého, upřímného terroir.