-3.gif){kind=logo}
Chardonnay Sadská 2022, Suché
Vůně a chutě
Okouzlí vás podmanivým aromatem, ve kterém se ušlechtilé tóny vanilky jemně prolínají s dotekem kvalitní whiskey, za což víno vděčí zrání ve francouzských dubových sudech. Chuť je mimořádně dlouhá, obohacená o delikátní náznak anýzu, a v samotném závěru vás překvapí fascinující mineralita s jemnou, elegantní salinitou.
Duše vína
Toto výjimečné Chardonnay je skutečným mistrovským dílem stvořeným s hlubokou úctou k přírodě. Jedná se o zcela suché, spontánně fermentované bílé víno, které díky šetrnému lahvování bez filtrace nabízí naprosto ryzí a autentický projev. Každý doušek v sobě nese vznešenou eleganci, neobyčejnou hloubku a osobitý charakter. Je to víno stvořené pro vzácné okamžiky, kdy si chcete dopřát opravdu luxusní a nezapomenutelný zážitek.
Snoubení s pokrmy
Díky své bohaté struktuře a jemným dubovým tónům je toto Chardonnay dokonalým společníkem pro plnější pokrmy. Vytvoří fantastickou harmonii s krémovými omáčkami, dozlatova upečenou drůbeží, pokrmy z mořských plodů nebo s ušlechtilými rybami na másle. Své kvality skvěle prokáže i po boku vyzrálých měkkých sýrů, se kterými promění váš stůl v oázu gurmánského potěšení.
Podávání
Pro maximální rozvinutí jeho komplexního buketu a doteků francouzského dubu doporučujeme podávat mírně vychlazené na teplotu 10–12 °C. Zvolte širší sklenici (například burgundského typu na bílé víno), která poskytne dostatek prostoru pro dokonalé uvolnění všech nádherných vůní a jedinečné salinity.
O odrůdě a původu
Hrozny tohoto vznešeného českého zemského vína pocházejí z magické kutnohorské vinice sv. Apolináře v Mělnické podoblasti. Neobyčejný charakter tohoto Chardonnay je dán náročným pěstováním v tradičním, velmi hustém sponu 1x1 metr a unikátním opukovým podložím. S téměř neznatelným zbytkovým cukrem (0,4 g/l), svěží kyselinkou (5,3 g/l) a elegantním obsahem alkoholu 11,5 % získáváte do rukou fascinující klenot, který dokonale odráží sílu i krásu svého terroir.