Víno s lehkou vůní švestky s chutí hřebíčku a nasládlého dřeva.
Odrůda – Svatovavřinecké
ve Francii se nazývá Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent a dnes se nejvíce pěstuje u nás. Odrůda Svatovavřinecké je příbuzná s odrůdami burgundskými, patří k širší rodině odrůd Pinot. Vznikla patrně spontánním křížením odrůdy Pinot Noir s blíže neurčenou odrůdou. Název odrůdy je nejspíš odvozen od data začínajícího zrání bobulí právě na Svatého Vavřince, tedy 10. srpna.