-3.gif){kind=logo}
Rulandské modré 2016
výběr z hroznů, suché
Víno s charakteristickou vůní s ovocným nádechem, s chutí sušených brusinek s minerální dochutí.
Sklepmistr doporučuje
Víno je rubínové až tmavě červené, ve vůni je ovocné, hořkomandlové až kořenité. V chuti dále nacházíme sušené brusinky, povidla, starší jahodový džem, a také kávu se smetanově-vanilkovým závěrem. Víno se při stolování předkládá k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas, pernaté zvěři, nadívané drůbeži a doporučuje se rovněž k pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů. Je skvělé také k delšímu posezení s malým zákuskem.
Víno s charakteristickou vůní s ovocným nádechem, s chutí sušených brusinek s minerální dochutí.
Odrůda – Rulandské modré
odrůda pod původním známým francouzským názvem Pinot noir. Podobně jako Chardonnay je i tato burgundská odrůda velmi rozšířena po celém světě. V Itálii Pinot nero, v Německu Spätburgunder a v Rakousku Blauer Burgunder, Crni burgundac na Balkáně, Kisburgundi v Maďarsku. Rulandské modré patří mezi jednu ze tří odrůd, z kterých je povoleno vyrábět klasická francouzská šumivá vína v oblasti Champagne.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Ročník: | 2016 |
| Jakostní stupeň: | výběr z hroznů |
| Obsah cukru: | suché |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Zbytkový cukr: | 0,6 g/l |
| Obsah kyselin: | 5 g/l |
| Číslo šarže: | 1627 |
| Doporučená teplota při podávání: | 14-16 °C |