Víno ovocně kořenité vůně s lipově minerální chutí.
Aurelius - tato méně známá odrůda vinné révy vznikla křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský . Byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou a Ing. Františkem Zatloukalem. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsaná v roce 1983.
Odrůdu je možné pěstovat ve všech českých i moravských vinařských podoblastech. Nejvíc se odrůda Aurelius rozšířil po kalamitních mrazech v roce 1985, kdy poměrně dobře přezimovala.